Pâturer : une pratique durable

pmanzano
2 months ago
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Vidéo infographique informative pour comprendre l'impact réel de l'élevage extensif (basé au pâturage) sur l'environnement. Nous décomposons l'information en 5 grands blocs : (i) la biodiversité, (ii) le carbone dans le sol et l'albédo, (iii) la concurrence pour l'utilisation des terres, (iv) la concurrence pour l'utilisation de l'eau et (v) les émissions de gaz à effet de serre (GES) et leur impact sur le changement climatique. Pour chaque bloc, nous donnons une série d'explications raisonnées basées sur des données scientifiques (certaines sont issues de nos recherches au BC3 https://www.bc3research.org/). Les citations (source des données scientifiques) sont indiquées à la fin de la vidéo pour chaque bloc. Dans les différentes sections, une série de mythes qui se sont répandus sur l'élevage extensif ces dernières années sont démontés. L'objectif de la vidéo est non seulement de démonter ces mythes sur l'impact environnemental de l'élevage extensif, mais aussi d'être un outil utile pour promouvoir le débat dans ce domaine.